30/05/2011. DÍA DE CANARIAS
lunes, 30 de mayo de 2011
sábado, 26 de febrero de 2011
jueves, 24 de febrero de 2011
CARNAVAL 2011: LAS NIÑAS DE LA BANDA DE TEROR
OTROS ENLACES SOBRE CARNAVALES EN CANARIAS:
Apuntes sobre los carnavales en las Islas Canarias
http://temascanarios.blogspot.com/2008/01/apuntes-sobre-los-carnavales-de-las.html
Agrupaciones musicales en los carnavales canarios
http://temascanarios.blogspot.com/2008/01/agrupaciones-musicales-en-los.html
Cabalgatas en los carnavales canarios
http://temascanarios.blogspot.com/2008/01/cabalgatas-en-los-carnavales-canarios.html
Repostería canaria de carnaval
http://temascanarios.blogspot.com/2008/01/repostera-canaria-de-carnaval.html
Carnavales canarios, de los bailes de disfraces a los mogollones
http://temascanarios.blogspot.com/2008/02/carnavales-canarios-de-los-bailes-de.html
lunes, 8 de noviembre de 2010
domingo, 7 de noviembre de 2010
DESCENDIENTES ISLEÑOS EN CUBA
Artículo publicado en: El Nuevo Fénix Digital
ENLACES RELACIONADOS:
EMIGRACIÓN CANARIA A CUBA. HISTORIAS DE TRAGEDIAS.
HISTORIA DE MUJERES EMIGRANTES
jueves, 8 de julio de 2010
ENSALADA DE AGUACATES Y PAPAYA CON LANGOSTINOS
Para los calores, algo sencillito y, sobre todo, fresco y ligero.
Ingredientes
2 aguacates maduro
1 papaya pequeña
1/2 k de langostino
1 cogollo de lechuga
1 cebolleta
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Procedimiento
Cocer los langostinos en agua hirviendo con sal durante 1 minuto, contando desde que el agua comienza a hervir después de incorporarlos al agua; sacarlos y enfriarlos en agua con hielo y sal; colarlos y reservar. Cortar los aguacates por la mitad, extraer las pipas, pelarlos y cortarlos en rebanaditas. Cortar la papaya por la mitad en sentido longitudinal, extraer las pipitas, pelarla y trocearla al gusto. Lavar la lechuga, escurrirla bien y cortarla en juliana.
Pelar los langostinos y montar los platos con la ensalada, alternando todos los ingredientes de forma decorativa.
Mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre y la sal, repartir sobre la ensalada y servir con mayonesa.
martes, 4 de agosto de 2009
MARÍA HERMENEGILDA DE GUISLA LARREA (1751-1832)
jueves, 30 de julio de 2009
sábado, 6 de junio de 2009
ACERINA Y TANAUSU
dicen algunos.
-¡Vacaguaré!-, grito el mencey,
prefiriendo morir a ser cautivo.
Y se negó a comer
para llegar más pronto
a su destino.
Sería el último rey
de aquella isla, de Aceró,
en La Palma canaria sacudida
por la fuerza imperial
de aquellas huestes
de la Castilla dominante
y expansiva.
Y la mujer cuyo amor
le había ganado
a un pedazo de cielo, Mayantigo,
con el mismo grito,
desafiando suerte,
eligió también la muerte
por camino.
Y echose a la tumba
estando viva,
arropada con pieles, Acerina,
la de los ojos negros,
la de palmera sangre,
que encuevada hacia la muerte
honró la vida.
Y murió Tanausú,
murió Acerina
feneció la libertad en esos días
pero aquel “vacaguaré”
-¡quiero morir!- , la muerte digna,
impregnó el alma toda
de la isla…
Él murió de honor,
maldiciendo a la traición
por su ignominia.
Ella ofrendó al amor
el tributo pleno de la vida;
y trocaron en leyenda del dolor,
la virtud y la injusticia.
Gentileza de su autor: Jorge Eduardo Padula Perkins Licenciado en Periodismo Quilmes, Buenos Aires, Argentina