Ingredientes
1 cucharada de aceite
100 gr. de chocolate a la taza
1 vaso de nata líquida
2 limones
8 plátanos
100 gr. de azúcar
4 huevos
1 copita de brandy
4 hojas de menta
Preparación
Exprimir los limones y hacer zumo con ellos; macerar los plátanos pelados y cortados en rodajas en el zumo de limón.
Hacer un jarabe calentando con el brandy y el azúcar, añadir el plátano y el chocolate, dejando que estos se deshagan.
Colocarlo para batir y añadir los huevos uno a uno, con el vaso de nata líquida.
Poner en un molde engrasado y cuajarlo en el horno durante 30 minutos, de 160 a 170 grados.
Por último, sacar del molde y servir adornado con las hojas de menta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario