viernes, 22 de febrero de 2008

QUESILLO

Postre de la isla de Tenerife

Ingredientes
10 huevos
1 lata leche condensada
1 litro leche
1 limon
Canela

Procedimiento
Colocamos los huevos en un recipiente y batimos, añadimos la leche condensada y la natural en la misma cantidad.
Batimos bien, añadimos canela y la ralladura de 1 limón.
Colocamos azúcar quemando al molde, tapamos con papel aluminio y luego con una tapa, colocamos a fuego lento al baño maría por una hora aproximadamente.
Lo dejamos enfriar, contaremos con un postre exquisito.

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