martes, 5 de febrero de 2008

TORTAS DE PLATANO

INGREDIENTES:
4 plátanos maduros, 6 huevos, una taza de leche, un poco de matalahúva (anís) molida, 300 grs. de harina aproximadamente, un poco de sal y azúcar glas.


PREPARACIÓN:
Los huevos los batimos bien, añadimos los plátanos escachados y a continuación ponemos la matalahúva, la leche, la harina y un poco de sal.

Se pone una sartén al fuego con un poco de aceite, echamos la masa por cucharadas grandes.
Una vez fritas -que se vean doraditas- las tortas se ponen en una bandeja y las espolvoreamos con azúcar glas.

Que endulces tu apetito y te aproveche.